الخلوقة
05-10-2022 - 07:20 am
معكرونة لسان العصفور بالدجاج والكاتشاب الحار
المقادير:
معكرونة لسان العصفور صدور دجاج بصل
كريمة كتشب حار بالفلفل كزبر وكمون ناعم
بهارات ملح مكعب ماجي بالدجاج (حسب الرغبة)
ثوم.
الطريقة:
1 تسلق المعكرونة وتصفى.
2 يحمس البصل بزيت قليل ويضاف عليه الكمون والكزبر الناعم
ثم يضاف عليه لسان العصفور ويحمس جيداً وتوضع المعكرونة في
بايركس.
3 يحمس البصل والثوم بالزيت ويضاف له البهارات والملح أو
مكعب الماجي ثم صدور الدجاج (يقطع قطع صغيرة) ويحمس جيدا
ثم تضاف الكريمة والكتشب الحار ويوضع الدجاج على المعكرونة
وتغطى بالقصدير ويوضع بالفرن ثم يوضع عليه صنوبر محمص
وينثر عليه وقت التقديم.
بالعافية
جزاك الله كل خير