الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
كرابيج حلب
19-02-2022 - 12:25 pm
المقادير:
400جم هبرة العجل مقطعة الى شرائح خفيفة
ربع كوب خل احمر
ملعقة سكر اسمر
فصان من الثوم يدقان
ملعقتان من صلصة الصويا الخفيفة
حبتان متوسطتان من الفلفل الاحمر البارد تقطعان الى ارباع
ملعقتان من زيت الزيتون
3حبات من الباذنجان الصغيرة(700جم)يفرمخشنا
ملعقة كزبرة مفرومة جيدا
نصف كوب ماء
التحضير:
1. يخلط اللحم بالخل والثوم والسكر والصلصة في وعاءمتوسط ويغطى ويترك بالراد لثلث ساعة
2. يشوي الفلفل وجهة القشرة للاعلى حتى تجعد ليسهل نزعها ليقطع شرائح طويلة
3. يسخن نصف الزيت في مقلاة واسعة ليقلى الباذنجان ويخرج بعد ان يصبح بني اللون قليلا ليسخن باقي الزيت ويقلي اللحم بتتبيلته على وجهات حتى يتحمر فيعاد باكمله مع الباذنجان للمقلاة ثم يضاف الفلفل والكزبرة والماء ويحرك الخليط على النار الى ان يسخن ليقدم على الفور ساخنا
ان شاء الله تحوز على رضاكم
400جم هبرة العجل مقطعة الى شرائح خفيفة
ربع كوب خل احمر
ملعقة سكر اسمر
فصان من الثوم يدقان
ملعقتان من صلصة الصويا الخفيفة
حبتان متوسطتان من الفلفل الاحمر البارد تقطعان الى ارباع
ملعقتان من زيت الزيتون
3حبات من الباذنجان الصغيرة(700جم)يفرمخشنا
ملعقة كزبرة مفرومة جيدا
نصف كوب ماء
التحضير:
1. يخلط اللحم بالخل والثوم والسكر والصلصة في وعاءمتوسط ويغطى ويترك بالراد لثلث ساعة
2. يشوي الفلفل وجهة القشرة للاعلى حتى تجعد ليسهل نزعها ليقطع شرائح طويلة
3. يسخن نصف الزيت في مقلاة واسعة ليقلى الباذنجان ويخرج بعد ان يصبح بني اللون قليلا ليسخن باقي الزيت ويقلي اللحم بتتبيلته على وجهات حتى يتحمر فيعاد باكمله مع الباذنجان للمقلاة ثم يضاف الفلفل والكزبرة والماء ويحرك الخليط على النار الى ان يسخن ليقدم على الفور ساخنا
ان شاء الله تحوز على رضاكم
التعليقات (1)
افضل انواع البهارات→
مشكورة يا عسل
==