جايبه لكم طريقة مندي جنان انا مجربتها
- اسلقي الدجاجه بالجلد طبعا بماء و ملح
- سوي رز ابيض وبعد مايستوي حطي مويه قليله مره يمكن ثلاثه ملاعق مع قليل من مسحوق الزعفران وصبيه على الرز
- جيبي قدر وحطي فيه زيت وحمري فيه بصله مقطعه صغيره جدا وحطي الدجاجه المسلوقه واضيفي ملح وبهارات وكمون وفلفل اسود وقليل من مسحوق الزعفران(الصبغه الصفراء)وخليها خمس دقايق على النار وبعدين حطيها فوق الرز
- جيبي فنجان شاي فيه شوي زيت وحطيه جوة القدر وحطي فيه فحمه مولعه وغطي القدر وخليه ربع ساعه وبعدين قدميه
وبالهناوالشفاء
مشكورة عزيزتي