موساكا

موساكا ... أحد أشهر الأطباق اليونانية وبصراحه وصفه لذيذه وسهله
وهي عباره عن طبقات خضار ولحم
المقادير:
شرائح باذنجان مقطعه بالطول مقليه - تقريبا 3 حبات باذنجان
شرائح كوسا كقطعه بالطول مقليه - تقريبا 4 حبات باذنجان
نص كيلو لحم مفروم مطبوخ بصلصة طماطم - كثري شوية الصلصة وضيفي مكعب ماجي عشان النكهه تطلع حلوه
مقدار صلصة بيضاء ( بشاميل) وهي : لكل كوب حليب سائل - 1 ملعقه كبيره طحين - رشة ملح وفلفل - 2 ملعقه كريمة - 1 ملعقه زبدة // تحريكنهم على النار حتى تثقل الكريمه وتستخدمينها.
جبنة بارميزان او موزريلا للوجه
الطريقة:
تصفين طبقه من الباذنجان مثل ما هو موضوح بالصوره
تحطين طبقة لحم مفروم بالصلصة
تصفين طبقة كوسا
تحطين طبقة لحم مفرم
وتكررين الطبقات ما بين الكوسا والباذنجان واللحم حتى ينتهي المقدار
تجهزين البشاميل وتصبينها على الوجه وترسين الجبن
تدخل الفرن مدة 15 - 20 دقيقة - تؤكل ساخنه
ملاحظة: ممكن انك تضيفين طبقات خضار ثانيه مثل البطاط والجزر .... حسب ذوقك وكل ما زادت الطبقات كل ما كانت ألذ.
عوافي