بنت الموسوي
04-01-2022 - 03:44 am
المقادير
دجاجه بوزن كيلو واحد
2 طماطم طازج
1 بصله كبيرة
1 فلفل أخضر كبير بارد
دارسين
هيل
قرفه
2 مكعبات ماجي
2 ليمون أسود
أرز
الطريقه
نظفي الدجاجه وأزيلي الجلد وغسليه جيدا وضعيه في القدر وضيفي البصل مفرومه لقطع صغيرة والطماطم قطع صغيرة والفلفل أيضا ثم أضيفي له الماء والدارسين والقرفه والهيل ومكعبات الماجي وليمون الأسود حتى يفوح الدجاج جيدا
غسلي الأرز
بعد أنتهاء الدجاجه أزيلي الدجاجه وضيفي للماء زبدة حتى تذوب وبعد ذلك ضيفي الأرز بحيث يكون الماء أكثر من الأرز بقليل نفس طريق المجبوس
وضعي الدجاجه في الفرن حتى تستوي بلون البني
بالهناء والعافيه