فخريه خانم
18-01-2022 - 08:38 am
المكونات:
باستا
كوسا (عدد 2)
طماطم (3 قطع كبيرة)
زيت زيتون
ثوم
ملح
بهار
طريقة التحضير:
تقطع الكوسا الى شرائح رقيقة وتقلى بزيت الزيتون على حرارة مرتفعة، يضاف اليها قطع صغيرة من الثوم، والملح والبهار، وبعدها تضاف قطع الطماطم وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
تسلق الباستا في الماء الساخن، وتضاف بعدها الى الصلصة بعد استخراج قطع الثوم الصغيرة منها. ويمكن وضع القليل من جبنة البارميزان على طبق التقديم (الكمية حسب الرغبة).
وصحه وعافيه..