الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
moonlady75
13-09-2022 - 08:29 am
يخنة القرنبيط مع اللحمة
المقادير:
500غ قرنبيط، مقطع إلى زهرات صغيرة
2/1 كلغ موزات لحم الغنم، مقطع إلى مكعبات صغيرة
2/1 2 كوب أو 600 مل ماء
1 عود قرفة
2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحلو
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي
300غ أو 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مقطعتان إلى شرائح
4 كوب أو 1 كلغ لبن
1 ملعقة كبيرة دقيق الذرة
2 فصّ ثوم، مسحوقان
4/1 كوب أو 40غ صنوبر محمص
طريقة التحضير:
يُقلى القرنبيط إلى أن يصبح لونه بنياً ذهبياً قليلاً. ثم يرفع عن النار ويوضع على ورقة مطبخ لإزالة الكمية الفائضة من الزيت.
يوضع لحم الغنم مع الماء داخل قدر، وتغلى المكونات وتزال الرغوة التي تظهر على السطح.
يضاف عود القرفة، ومسحوق الفلفل الحلو، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، والبصل. تغطّى المكونات وتترك على النار لمدة ساعة من الوقت أو إلى يصبح اللحم ناضجاً. يجب أن تعادل مرقة اللحم مقدار كوب واحد. يضاف المزيد من الماء عند الحاجة.
يمزج اللبن مع دقيق الذرة وتضاف المكونات إلى مزيج اللحم. تغلى المكونات مع التحريك ثم تترك على نار خفيفة لمدة 3 إلى 4 دقائق.
يضاف القرنبيط المقلي إلى المزيج وتترك المكونات على النار لمدة 5 دقائق. ثم يضاف الثوم وحبات الصنوبر المحمص.
تقدّم مع الأرز الأبيض المطبوخ.


التعليقات (5)
ينب محمد العقيلي
ينب محمد العقيلي
مشكورة قلبي وان شاء الله اجربهة

joduy
joduy
الله يعطيج العافيه ...
.
.
.
.
.
><

moonlady75
moonlady75
جزاكم الله خير جزاء
اشكر لكم ردودكم الجميلة ،،،،
دمتم بخير وصحة وعافية ،،،،،

lena
lena
اختي الغاليه سيدة القمر
مشكورة علي الوصفه المتميزة
ننتظر منك المزيد

moonlady75
moonlady75
جزاكم الله خير
شاكرة لكم ردودكم الجميلة
دمتم بخير وصحة وعافية ،،،

فيليت الدجاج مع الصلصة
القدرة