اطباق متنوعه

الطبق الاول
بيتسه المكرونه
مكرونه اسباجيتي مسلوقه
بيض نئي يوضع مع المكرونه حتي تتماسك ثم توضع في طاجين زجاجي
ثم نضع عليه صلصه البيتسه وشرائح البطاط والبادنجان المقليه وجنه الشرائح وتو ضع في الفرن
الطبق الثاني الارز بالسمك
ناخد طاجين مستطيل ويغلف بورق القصدير توضع علي الجوانب بطاط مقليه في الوسط طماطم اخضر دوائر ثم طبقه ارز مبوخ ثم طبقه سمك ناضج مفتت ثم طبقه ارزثم نضع عليه صلصه طماطم معصور او ملعقه رب البندوره مع قليل من الما ء
الطبق الاخير مبطن البطاطس
بطاط تقطع دوائر وكل دائره تشق بين اثنين بدون ان تنفصل تنقع في ماء وملح حتي لاتسود
الحشو ز لحمه مفرومه \بصل\معدنوس\بشماط\بيض \بهارات \فلفل طماطم ملح يخلط الحشو عادى طيب او نئي وتحش به البطاط ثم تغمس في البيض والدقيق وتقلي في زيت ثم تضعيه في الفرن وتسقيه صلصه اوبون صلصه كيف ما تحبي
وصحتين وعافيه يافراشات