الخنفروش

()()() الخنفروش ()()()
()المقادير()
كوب طحين الفاخر
3 بيضات
2 فنجان سكر
ملعقة شاى بيكج بودر
قليل من الزغفران والهيل المطحون
زيت للقلى
الطريقة
1- يخفق البيض جيدا ويضاف اليه السكر والزعفران والهيل
2- يخلط الطحين مع البيكنج بودر ويضاف الى خليط البيض
3- يوضع الزيت فى المقلاه ويرفع على النار ويصب الخنفروش على شكل دائرى وهكذا حتى ينتهى المقدار وذلك على نار هادئة
4- تقدم ساخنه مع القهوة العربية