الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
lena
27-09-2022 - 03:23 pm
  1. طريقة التحضير :


بسم الله الرحمن الرحيم
وصفه للمنسف الفلسطيني مع اللبن اتمني ان تنال علي اعجاب الفراشات
المكونات والمقادير :
كيلو لحم قطع كبيرة – 4/1 كيلو لبن جميد ( أو 4 كوب لبن روب) – ملعقة كبيرة سمن – 3 كوب أرز –
ربع ملعقة صغيرة حب الهان (هيل) – ملعقة صغيرة كركم – ملح – فلفل أسمر - 5 ملاعق لوز مقشر أو صنوبر – بصلة كبيرة مفرومة – 4/1 كيلو لحم مفروم

طريقة التحضير :

  • يفتت الجميد و ينقع بالماء الدافئ لمدة ثلاث ساعات ويوضع في الخلاط الكهربائي لتحويله إلى شراب اللبن.
  • يغسل اللحم ويوضع على النار مع البصلة الكبيرة المفرومة وملعقة حب الهان(الهيل) حتى ينضج .
  • يضاف كمية من مرق اللحم إلى شراب اللبن الجميد ثم يضاف إليه قطع اللحم حتى يتماسك شراب الجميد قليلا ويصبح (خاثرا) .
  • ينقع الأرز بالماء الدافئ وقليل من الملح لمدة 10 دقائق .
  • يوضع الأرز على النار ويضاف إليه الكركم والملح والفلفل الأسمر حتى ينضج ثم يقدح السمن على وجه الأرز .
  • يقلى اللوز أو الصنوبر مع اللحم المفروم ويبقى جاهزا لتزيين.
  • يفرد الخبز( الرقاق ) المقطع في صينية كبيرة ، ثم يصب عليه اللبن الجميد ويغطى بطبقة من الأرز وتوزع قطع اللحم الكبيرة على وجه المنسف ، ثم يزين المنسف باللحم المفروم مع اللوز أو الصنوبر .

يقدم المنسف ساخنا ومعه أطباق من شراب اللبن الجميد حسب الرغبة.


التعليقات (6)
روان الحلوه
روان الحلوه
يسلموو لينا
جوعتيني

عشقي للغرام
عشقي للغرام
انا بموت في المنسف تسلمو الايادي

ملك روحى**
ملك روحى**
يسلمو حبيبتى

دانة الدنيا
دانة الدنيا
وصفة رائعه ومن انسانه رائعه
الف شكر لك حبيبتي

moonlady75
moonlady75
عزيزتي المشرفة لينا
اشكرك على هذه الوصفة
واشكرك على طريقة طرحك الرائعة للموضوع
سلمت يداك وجزاك الله كل خير
ولا تحرمينا من وصفاتك الطيبة

المجدرة وبالصورة
اللحم المغربي وصفه شهيه