كبسه هامور

السلام عليكم اخواتي عندي لكم كبسة سمك هامور على طريقتي وانشاالله تعجبكم
المقادير(سمك همور متبل ب(ملح.كمون.فلفل احمرمطحون.كزبره.ثوم.زنجبيل.)
وبعدين تترك لمدة ساعه تم تقلى نصف قليه ومن ثمَ يطبخ الأرزالمغسول مسبقآ نصف طبخه
في طنجره اخرى يحمس قليل من البصل والفلفل الاخضر
ويوضع فوقه السمك وبعدين الارز ويترك على نار هادئه ثم يقلب في الصحن المعد للتقديم
ويجمل بالمكسرات الزبيب والصنوبر واللوز وبالعافيه