^ سكرره ^
18-01-2022 - 02:38 pm
السلام عليكم جميعا
اقترح عليكم كتابة منيو اسبوعي او يومي منوع وانا بصراحه ماجاء اقتراحي من فراغ لان زوجي متعبني بسالفة العشاء يحبه يكون خفيف مو ثقيل وبنفس الوقت منوع
واقصد لما يكون منوع انه يشتمل على نوع من السلطات ونوع من الشوربات ونوع من المقبلات وطبق رئيسي ونوع من الحلويات ونوع من العصيرات واذا عند اي احد اضافات احنا نرحب فيها
ولما تكتبين اختي الفراشه المنيو ماتنسين تكتبينها بالتفصيل الممل يعني تكتبين المقادير والطريقه علشان الكل يستفيد وحتى لو تكررت الاطباق بين الفراشات مايمنع لان كل وحده لها طريقتها واسلوبها في عمل الطبق ..
واتمنيت اني انا ابتدي بالاول بس وربي ماجهزت شيء بس ابشروا بالخير راح ارجع لكم بمنيو يعجبكم باذن الله وبانتظار المنيو الخاص بكل فراشه
اتمنى اقتراحي ينال اعجابكم وبانتظار ردودكم الحلوه والشهيه
تحياتي للجميع
اولا انا عتبانه عليكم تقريبا 32 وحده دخلت ولاوحده اكتبت منيو ,شدعوه على العموم انا راح ابتديها واتمنى منكم التفاعل
1) متبل
تغسلين 3 باذنجانونعمل فيه فتحات بالسكين ثم نضعه في صينية بالفرن وعندما ينضج نقوم بنزع القشور ونضعه في الخلاط الكاس ثم نضع بالتناوب 4 ملاعق طحينيه و3 ملاعق عصير ليمون وملعقة شاي ملح وعلبة زبادي ونخلطهم بالخلاط وبكذا يكون جاهز نضعه في اطباق التقديم ونزينه بالبقدونس وزيت الزيتون
2) شوربة كويكر
نقطع تقريبا نصف بصله صغير ثم نضعه في القدر مع الزيت ونحمسه على النار ثم ناخذ قطع دجاج صدور ونقطعهم مكعبات ونغسلهم ثم نضعهم على البصل ونضع مكعب ونصف ماجي ونحركهم على النار ثم نضع عليهم الماء و6 او 7 ملاعق شوربة كويكر العلب ونضع معاها مغلف واحد من شوربة ماجي الجاهزه مكتوب عليها (( خلاصة الدجاج )) وعصير نصف ليمونه ونخلطهم بالمضرب السلك باليد شويه ثم نغطيها ونتركها على نار هادئه جدا تقريبا ربع ساعه وهي جاهزه للاكل
3) مشوي دجاج
ناخذ دجاج صدور بالكميه اللي تبين ونقطعهم مكعبات كبيره شويه ونغسلهم ونضعهم في وعاء عميق ونضع عليها فلفل اسود وبهارات مشكله وملح وخل وعصير ليمونه ولكل كرتون من جداج الصدور علبه ونصف زبادي الى علبتين وسماق ونخلطهم مع مبعض ثم نغطي الوعاء ونتركهيتنقع في الثلاجه لمدة 4 ساعات او اكثر ثم يوضع في اسياخ اخشب واذا حبيتي تضعين معاه بطاطس مكعبات ثم تقلينه بالزيت او حتى تشويه بالشوايه
4) شقف
تجهزين كاسات من نوعيه خاصه حقين الحلى يكونون طوال ولهم قاعده ثم تضعين اول طبقه شوية قشطه ثم تضعين رشة عسل ثم تضعين فواكه مشكله ومقطعه صغير (( تفاح / موز / كيوي / كمثرى )) ثم تضعين عصير مانجو ثم تضعين ايس كريم ثم رشة فستق مبشور
5) عصير كوكتيل
تاخذين فراوله مجمده و مانجو مجمده وموز وسكر شويه وثلج مجروش و3 ملاعق حليب نيدو وتضعينهم بالخلاط الكاس ويكون جاهز وتضعينه بكاسات التقديم
اتمنى المنيو حقتي تكون عاجبتكم وانتظر ردودكم وتفاعلكم الحلو ياحلوين
تحياتي للكل