الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مايسة
30-09-2022 - 08:22 am
*المقادير:
2 ملعقة صغيرة ملح .
قليل من الزنجبيل والقرفة .
1 ساعة : 24 ساعة .
- 1 كيلو شرائح لحم رفيعة ( كندوز أو بتلو ) فيليه .
- توابل: 1 ملعقة صغيرة : فلفل أسود مطحون – كمون مطحون .
2 ملعقة صغيرة ملح .
قليل من الزنجبيل والقرفة .
- 1 بصلة كبيرة مبشورة .
- 2 فص ثوم مفرى .
- دقيق .
- بقسماط ناعم .
- 3 بيضة .
- 1 ملعقة كبيرة صلصة .
- طريقة التحضير :
- يغسل اللحم جيدا ً .
- يتبل اللحم بالبصل والثوم والتوابل ويترك فى الثلاجة فترة من
1 ساعة : 24 ساعة .
- يخلط جيدا ً فى وعاء مناسب البيض والصلصة .
- تأخذ شرائح اللحم قطعة قطعة وتغلف بالدقيق من الجهتين .
- ثم توضع فى الخليط السابق لتغلف من الناحتين منه .
- ثم تنقل وتغلف بالبقسماط الناعم لتغلف أيضا ً من الوجهين .
- ثم توضع فى إناء على النار به زيت ساخن .
- ثم نخفض الحرارة .
- يمكننا عمل ثقوب بالشوكة فى قطع البفتيك قبل الطهى للإسراع من النضج .
- وتترك على النار حتى يصبح لونها ذهبى من الوجهين .
- ثم توضع على ورق تنشيف لامتصاص الزيت الزائد .
- وهكذا مع جميع شرائح اللحم .
- طريقة التقديم :
- تقدم على طبق مغطى بالمقدونس .
- تقدم مع المكرونة والطحينة وسلطة الطماطم.
- ملاحظة :
- يمكننا استعمال نفس الطريقة السابقة مع شرائح الدجاج .
التعليقات (6)
لايفوتك دجاج محمر بالفرن وبالصورة→
الف شكر لك عزيزتي مايسه