السليق

السليق
المقادير:
2كيلو لحم
6 كآسآت رز
نص كآس سمن
8كآس مآء
ملعقتين ملح
الطريقه ::
1- اغسلي اللحم وضعيه في قدر فيه ماء وملح وضعيه على النار
2- انشلي اللحم من المرق وصفي المرق واعيديه بالقدر
3- اغسلي الرز وضعيه على مرق اللحم وعندما يبدأ بالغليان اتركيه لمده نصف ساعه
4- اطفي النار وضعي السمن واتركيه لمده 10 دقائق
ملآحظه :: اذا رغبتي بعمل الدجاج بدل اللحم اضيفي 24 كاس ماء بدل 28
واستخدمي نفس المقادير السابقه
وبالعافيه