المقادير:
- 3ملاعق دقيق صالح لجميع الاستعمالات .
- بيضة.
- نصف كوب بقصمات .
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- نصف كيلو سمك هامور(فيليه). - ملعقة زبد. - بصلة مفرومة. -فلفل اخضر مفروم. -فصا ثوم مفرومين. -ربع فليفلة مفرومة.- مكعب ماجي. -حبة طماطم مقشرة مفرومة.- ملعقة بقدونس مفروم.-ملعقة معجون طماطم
الطريقة:
قطعي السمك الى اربع شرائح ثم رشيه بالفلفل الاسود وغطيه بالدقيق والبيض والبقصمات . اقلي السمك ثم ضعيه في طبق التقديم. حمري البصل والثوم والفلفل والفليفلة بالزبد ثم اضيفي مكعب المرقة والطماطم والبقدونس .ومعجون الطماطم و حركيها، صبي الماء وحركيها جيدا.
يعطيك العافيه