لهلوبه بيت
26-01-2022 - 12:35 pm
المقادير :
1- 1كيلو قريدس (جمبري)حجم كبير .
2- لبن زبادي +زيت زيتون + 1 ملعقه توابل السمك اسناد+خل.
3- 1 مكعب ماجي + كزبره خضراء+1 ملعقه نشاء الذره + ماء +كركم + 1 ملعقه ثوم
4- زبده +2 بصله خضراء + كزبره خضراء .
5- بصل حجم كبير
الطريقه: تبلي الجمبري بلبن الزبادي وتوابل السمك ملعقه والخلوالزيت الزيتون مع قليل من الملح والثوم ابشري البصله وضعيها مع التوابل والفلفل الاسود و كركم لمده نصف ساعه ثم اشويه لعمل الصوص 1 ملعقه زبده في الطاوه وحمري البصل على نار هادئه حتى يحمر ثم ضعي النشاء المذاب و مكعب الماجي في الطاوه حتى يصبح ثقيل الكثافه وضعي عليه الكزبره الخضراء المفرومه ناعم واطفي النار واسكبي الصوص قبل التقديم على القريدس.
بلهناءءءءءءءءوالعافيه,,,,,,,,