صينية البطآطس المهرووس

1. 5 بطاطس متوسطة الحجم


2. الطريقه ::

السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته ..
طبخةاليوم إنمآ ايه تاكلون اصآبيعكم ورآهآ
عآد هذآ اول موضوع انزله بذا القسم >> شجعووني يعني
وهذي صورة الطبق ::
المقآدير ::
2 قطعة دجآج فيليه ( نصف صحن )
2 بصل مقطع صغار
نص علبة فطر مقطع
1 ملعقة صغيره بهارات
3 ملاعق كاتشب
2 ملعقه صويا
1 علبة قشطة
نص كاس مازوريلا مبشوره
1 فلفل رومي مقطع شرائح رفيعه

5 بطاطس متوسطة الحجم

الطريقه ::

• يقشر البطاطس ثم تقطع كل واحده إلى نصفين وتسلق في الماء .
• يصفى البطاطس ويهرس جيدآ ويخلط مع 2 ملعقه من القشطه الى ان يصبح لين وطري ويضاف اليه قليل من الملح .
• نضع خليط البطاطس في صينية بايركس وتبطن به الصينية من الجوآنب والقاع .
• يقطع الدجاج قطع صغيره ويحمس البصل ثم البهآرآت ثم يوضع الدجاج ويقلب على نآر هادئه إلى ان ينضج ويجف ماءه .
• نضيف الى هذه الحشوه : الفطر + الكاتشب + صلصة الصويآ + الفلفل الرومي

ويحمس على نار هادئه حتى يتم نضج الدجاج ( تقريبا 5 دقائق )

• بعد ان ينضج الدجآج نضع عليه الباقي من القشطه

ويحرك ويترك على النار مدة ( 2 - 3 ) دقائق .

• توضع هذه الحشوه على البطاطس وتغطى بالجبنة المازوريلا ثم تدخل الفرن حتى تسيح الجبنة .

وبالهنا والعآفيه ..

• إذا اعجبكم الطبق لآ تنسوون الشسمه