بلبله
26-07-2022 - 07:22 pm
بسم الله نبدأ بالمقادير تكفي 3 أشخاص :
نص كيس مكرونه أصابع مسلوقه بماء وملح وماجي و2 ملعقه زيت نص ساعه _ باشميل أعمليه عادي لكن بالأخير أضيفي عليه حبه قشطة الخفق _ بصله كشنيها مع ربع زبده وفصين ثوم وشريحتان دجاج أو3 فيليه مقطع صغير وحركيه 5 دقايق مع أضافة ملح وفلفل أسود ومشروم و جزر مقطع صغير + فلفل رومي أخضر + وشوي ملفوف وذره وبازليا وشوي ماء ساخن ملي كاسة الشاهي وحركيه وغطيه حتى ينشف من الماء وأذا أحتاج ماء زياده لنضج الدجاج زيدي له وبعد ماتبعديه عن النار قطعي حبه طماط و2ملعقه بقدونس مفروم ومثله كزبره وضيفيه له
ترتيب الطبقات كالتالي ..... نص كمية الباشميل مع المكرونه توضع في الطاجن الممسوح بالزيت فوقه الدجاج مع الخضار وفوقه جبن موزاريلا أو كرفت حسب الموجود فوقه باقي الباشميل وغطيه ودخليه الفرن من تحت 40 دقيقه ثم من فوق حتى تتحمر وقدميه ...
ملاحظه بسيطه / لوماعندك طاجن حطيه بصينيه جزاز + والخضار أضيفي المرغوب لديكي لك لكن أهمها الذره والجزر والفلفل والطماط
ويارب تجعله عافيه وصحه على قلوبكم
...