طبق الكاري الحار

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أنا عندي طريقه حلوه لعمل الكاري الهندي الحار
المقادير
2 دجاجه منزوعة الجلد الوحده مقطعه 6قطع
2حبه كوسه مقطعه قطع كبيره
2حبات بطاطس مقطعه قطع كبيره
2حبات جزر مقطعه قطع كبيره
5قطع متوسطه من القرنبيط
2حبات بصل مفروم فرم ناعم
3حبات طماطم معصوره
ونصف علبه زبادي
ملعقتين صلصله و2فص ثوم وزنجبيل أخضر مفروم وبهار الكاري المعروف وعلبةماجي وكزبره ناشفه وملح حسب الرغبه
الطريقه
حمري البصل زين ألا أن يصير لونه ذهبي بعدين أرمي الدجاج والثوم والزنجبيل وحركيهم زين ضعي ملعقتين كبيره بهار الكاري وملعقه صغيره كزبره ناشفه والماجي والملح حسب الرغبه
بعدين تحطين الطماطم والصلصه واللبن الزبادي وأتركيها تتسبك ثم ضعي كاسة مويه وأتركيه تغلي لمدة 15 دقيقه
بعد كذا أرمي الخضار على المرقه وأتركيها ألا أن ينضج الخضار ...وبالهنا والعافيه
يقدم مع الرز الأبيض وسلطة الخيار باللبن الزبادي