طبق دجاج بالأرز

المكونات
1 فرخة كاملة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 بصلة كبيرة مبشورة
1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
2 كوب أرز
2 كوب لبن
1 مكعب مرقة دجاج ماجي
3/4 كوب جبنة شيدر مبشورة
إعداد
اغسلي الفرخة تحت ماء جارية بالملح والدقيق.. اتركيها جانباً حتى تتخلص من الماء الزائد .. قطعيها إلى
أربعة أجزاء.
في إناء، اخلطي البصل والملح والفلفل .. تبلي الفرخة بنصف مقدار خليط البصل .. اتركيها جانباً
اذيبي مكعب مرقة الدجاج ماجي في اللبن الدافئ .. اتركيه جانباً حتى يبرد.
اغسلي الأرز وصفيه من الماء .. أضيفي إليه النصف المتبقي من خليط البصل.
ضعي الأرز في قالب فرن .. صبي عليه اللبن، ثم رصي فوقه قطع الفراخ .. غطي القالب بورق فويل.
ادخلي القالب الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج، ثم أخرجيه وانزعي
ورقة الفويل .. رشي الجبنة الشيدر المبشورة على الوجه، ثم ادخلي الصينية مرة أخرى الفرن لمدة 15
دقيقة أو حتى تسيح الجبنة .. قدميها ساخنة.