عذب الألحان
21-05-2022 - 01:49 am
معضم الفراشات يحبوا الإندومي على شان كذا انا عندي طريقة جديده وبسيطة ولذيذه لعمل العجة اومطبق الإندومي
المكونات:
ظرف اندومي
بيضة لكل ظرف
بصل مقطع مربعات صغيره
عرق فلفل حار
بهارات الاندومي
الطريقة:
تسلق الاندومي(من دون البهارات) ثم تصفى..توضع في زبدية ثم يوضع فوقها البيض وبهارات الاندومي والبصل وشرائح الفلفل ثم يقلب جيدا ثم يوضع في مقلات مسطحة مدهونة بقليل من الزيت على النار وبعد ان يحمر من الأسفل يقلب قرص العجة على الجهه الاخرى حتى تحمر
ثم يوضع في صحن لتقديم وصحتين وعافيه
(لذيذه مع الخيار والكتشب والشطه)
وتسلم ايدك