الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
Mayonah
21-10-2022 - 11:47 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يافراشات ان شاء الله تكونون باتم صحة وعافيه
اليوم مصوره لكم غدانا رز برياني بالدجاج .. واعذروني اذا الشرح مو واضح مره تراي اول مره انزل موضوع طبخ
المقادير : (( تكفي حق شخصين وانتي ادبلي الكميه على حسب افرد اسرتك )
بصلة مفرومه
فصين ثوم
نص ملعقة اكل زنجبيل مفروم
صدر دجاج منزوع العظم والجلد ومقطع مكعبات
ثلاث ارباع كوب زبادي
كوب ونص رز بسمتي
ملعقة اكل بهار برياني
ربع كاسه حليب
ليمونه معصوره
شوية زعفران
بهارات ( قرفه مطحونه - ملح - فلفل اسود - كمون - كاري - كزبرة ناشفه - هيل )
ملعقتين اكل صلصة طماطم
ملعقتين اكل زيت عشان كشنة البصل
نجي الحين للطريقة :::
اولا جيبي قدر اللي بتطبخين فيه الرز وحطي فيه الزيت واحمسي البصل
وحركيه الين يذبل البصل وبعدين اضيفي الثوم والزنجبيل
وبعدها بتصيرين مجهزه الدجاج ومنظفته ومقطعته
اضيفي الدجاج للبصل
واستمري بالتحريك الى ان يتغير لون الدجاج ويستوي نص استواء بعدها اضيفي الزبادي والصلصة والبهارات كلها ماعادا الزعفران والكركم
بقدر صغير على جنب سخني الحليب وحطي معه شوية زعفران وذرة بسيطة كركم
جيبي الرز بعد ماتغسلينه وحطيه بزبديه وصبي عليه مويه فايره وخليه على جنب لمدة 5 دقايق عشان الرز يتضاعف حجمه مع المويه الحاره
تأكدي ان الدجاج استوا تمام وان الصلصة خاثره << ثقيله او متماسكه .. ان شاء الله تكون وصلت
وقصري عليه النار
بعدها صفي الرز اللي ناقعينه وحطيه على الدجاج وزودي المويه لو كانت ناقصه
غطيه بقصدير وخليه شوي وبعدها افتحي القصدير اذا تشرب المويه سوي فتحات دوائر تقريبا 4 فتحات وصبي فيها الحليب اللي بالزعفران وارجعي غطيه لحد مايستوي تماما ...
وبالاخير هذا هو الشكل النهائي
قدميه مع سلطة طحينه او سلطة خضراء زي ماتحبين والف هني وعافيه
طبعا للامانه الوصفه لمنال عالم بس هي مسويتها بالروبيان وانا سويتها بالدجاج مع اضافات بسيطة من عندي
وان شاء الله يكون شرحي مفهوم وواضح ,, واللي تستفيد من موضوعي لا تبخل علي بدعوه حلوه ان الله يسخر لي زوجي ويحنن قلبه علي
كيفكم يافراشات ان شاء الله تكونون باتم صحة وعافيه
اليوم مصوره لكم غدانا رز برياني بالدجاج .. واعذروني اذا الشرح مو واضح مره تراي اول مره انزل موضوع طبخ
المقادير : (( تكفي حق شخصين وانتي ادبلي الكميه على حسب افرد اسرتك )
بصلة مفرومه
فصين ثوم
نص ملعقة اكل زنجبيل مفروم
صدر دجاج منزوع العظم والجلد ومقطع مكعبات
ثلاث ارباع كوب زبادي
كوب ونص رز بسمتي
ملعقة اكل بهار برياني
ربع كاسه حليب
ليمونه معصوره
شوية زعفران
بهارات ( قرفه مطحونه - ملح - فلفل اسود - كمون - كاري - كزبرة ناشفه - هيل )
ملعقتين اكل صلصة طماطم
ملعقتين اكل زيت عشان كشنة البصل
نجي الحين للطريقة :::
اولا جيبي قدر اللي بتطبخين فيه الرز وحطي فيه الزيت واحمسي البصل
وحركيه الين يذبل البصل وبعدين اضيفي الثوم والزنجبيل
وبعدها بتصيرين مجهزه الدجاج ومنظفته ومقطعته
اضيفي الدجاج للبصل
واستمري بالتحريك الى ان يتغير لون الدجاج ويستوي نص استواء بعدها اضيفي الزبادي والصلصة والبهارات كلها ماعادا الزعفران والكركم
بقدر صغير على جنب سخني الحليب وحطي معه شوية زعفران وذرة بسيطة كركم
جيبي الرز بعد ماتغسلينه وحطيه بزبديه وصبي عليه مويه فايره وخليه على جنب لمدة 5 دقايق عشان الرز يتضاعف حجمه مع المويه الحاره
تأكدي ان الدجاج استوا تمام وان الصلصة خاثره << ثقيله او متماسكه .. ان شاء الله تكون وصلت
وقصري عليه النار
بعدها صفي الرز اللي ناقعينه وحطيه على الدجاج وزودي المويه لو كانت ناقصه
غطيه بقصدير وخليه شوي وبعدها افتحي القصدير اذا تشرب المويه سوي فتحات دوائر تقريبا 4 فتحات وصبي فيها الحليب اللي بالزعفران وارجعي غطيه لحد مايستوي تماما ...
وبالاخير هذا هو الشكل النهائي
قدميه مع سلطة طحينه او سلطة خضراء زي ماتحبين والف هني وعافيه
طبعا للامانه الوصفه لمنال عالم بس هي مسويتها بالروبيان وانا سويتها بالدجاج مع اضافات بسيطة من عندي
وان شاء الله يكون شرحي مفهوم وواضح ,, واللي تستفيد من موضوعي لا تبخل علي بدعوه حلوه ان الله يسخر لي زوجي ويحنن قلبه علي
التعليقات (9)
برياني دجاج نفس المطاعم الهندية→