فطائر القرفه

في الخلاط: 3 بيضات - قليل من الفانيليا - 3 ملاعق كبيره حليب نيدو (بودرة )
نصف كاس زيت - 1 ملعقة كبيره خميره سريعه - 1 ملعقة صغيره بكنج باودر
كاس وربع ماء
تخلط جيدا .
ثم يعجن معها 3 كاس دقيق , بعد العجن ترش بالدقيق , وتترك لتخمر لمدة ساعة و نصف .
ثم تقسم إلى ثلاثة أجزاء , وتفرد على شكل مستطيل ( يجب أن تكون - صينية الفرد - المفردة - اليدين-
مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق ).
ثم ترش بالحشوه ( قرفة مطحونة مع سكر مطحون ).
تلف العجينه على شكل اسطوانة , تقطع قطع صغيره .
توضع في صينية مدهونة بالزيت
وتدخل إلى الفرن , بعد نضجها ترش بالشيره وتقدم.