المقادير:
- كوب زبد
- كوب سكر
- 4 بيضات
- كوب ونصف الكوب دقيق بالخميرة
- ملعقة مسحوق الخميرة
- كوب مكسرات منوعة
- كوب فواكه مجففة كبير.
التحضير:
1- اخفقى الزبد بالسكر ثم أضيفى اليهما البيض والدقيق ومسحوق الخميرة والمكسرات والفواكه المجففة واستمرى فىالخفق
2- صبى الخليط فى قالب الكعك وادخليه الفرن بدرجة 160 درجة ، ودعيه ينضج مدة 45 دقيقة .
ملاحظة : يمكن تقديم هذه الكعكة مع الكاسترد