لفائف السمك بالمانجو

غلا&جده

15-10-2022 - 10:16 am

المقادير :
0جرام مانجو مقطع إلي شرائح
0جرام شرائح سمك فيليه (أي نوع)
2 ملعقة كبيرة زبد مصهور
1/2 كوب لبابة خبز
2 ملعقة صغيرة شبت أو مزيج من الأعشاب المختلفة
1 ملعقة صغيرة كورن فلاور
1 ملعقة صغيرة فلفل حار
4 أعواد خلة أسنان
الطريقة :

تصفي شرائح المانجو من العصير ، ويحتفظ بالعصير .
تغمس شرائح السمك في الزبد ثم بعد ذلك في لبابة الخبز والشبت وتقلب فيهما .
توضع شريحة المانجو عند أحد طرفي شريحة السمك ثم تلف معها وتثبت بخلة الأسنان.
تقلي اللفائف في الزيت .
يعد صوص المانجو : يخلط الكورن فلاور و1/4 كوب من عصير المانجو مع التقليب وإضافة المتبقي من كوب العصير ببطء فوق نار متوسطة الحرارة حتى يغلظ قوام الصوص .
يضاف الفلفل الحار بعد حوالي دقيقتين (من غلظ قوام الصوص) .
يقدم الصوص مع لفائف السمك .
يقدم هذا الطبق مع السلطة كوجبة خفيفة .
تكفي هذه الوجبة = 4 أشخاص

القيمة الغذائية / المقدار :
الدهون = 9 جرام
الكربوهيدرات = 30 جرام
البروتينات = 12 جرام
الكوليسترول = 47 ملجم
الصوديوم = 338 ملجم
الدهون المشبعة = 5 جرام
وبالهناء والشفاء
تحياتي غلا&جده

التعليقات (9)