مرقوق على كيف كيفك من الاصايل دلع وسنع

بسم الله الرحمن الرحيم
يسعدلي مساكم يا احلى وردات فديتكم بس وفديت ها الشعار
بسم الله ماشاء الله تبارك الله تبارك الله
عشاي مرقوق طبعا معروفه ها الاكله بانها ثقيله حتى بشغلتها وطبخها ثقيله
وبعد اللي اعرفه عن هالاكله حلوه للنفاس
المهم مالكم با الطويله ندخل با الطبخه دوغري
نخلط ماء مع دقيق بر ونحطه على جنب
ونجيب هالاغراض
ونقطعها
نحطها بقدر ونشوحها مع الزيت
ونحط الحمه
ونحط الطماطم
ونحرك
نحط ماجي وبهارات ومعجون طماطم
ونحركها
الحين جاء دور الماء
ونسكر القدر لحد ما يغلي الماء
وهذا بعد ما غليناه
الحين جاء دور العجينه وهذا الشغل الجامد يكمن هنا يؤ يؤ يؤ ما احب ها المرحله ودي بس افتك
خ
نقطع ونكور ونفرد ونحطها با القدر
طبعا اذا حطينا العجينه فوق بعض راح تلزق ببعضها
والوالده الله يطول بعمرها ويخليها لنا ويشفيها يارب دعواتكم لها ياحلوات
تقولي اذا حطيتي عجينه اقطعيها با الشوكه علشان البخار يطلع ولا تلزق على بعضها وانا هنا اضربها با السكينه زي كذا
والحين خلصنا ثلاث ارباع العجينه
وهنا خلصنا الكميه ونكسر عليها با القدر لمدة ساعه
ما تلاحضون انو نسينا الخضار
امزح امزح
قبل يخلص بربع ساعه نحطها مثل هيك
ربع ساعه ونخلص
وهذي صوره والطبق جاهز
وبس
واذكرو الله وصلو على محمد عليه افضل صلاه واتم تسليم
ولا ننسى التحصين
تحياتي لكم الاصايل