مصقع بالفرن
تذوقوا الطعم اللذيذ إن شاء الله يعجبكم .من طبخي
المقادير:-
1-لحم مفروم
2-بصل مقطع
3- بهارات التي لديكم أوربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون وكمون مطحون
4- 3ملاعق كبيرة صلصة
5-بطاطس مقطع حلقات 4حبات متوسطة
6- باذنجان مقطع حلقات 2حبة متوسطة
7-خلطة مكونة من (3بيضات-قشطة- جبن سائل صغير-ملعقة مايونيز(ك) .في ال
خلاط.
8- زيت للقلي
الطريقة:-
- نضع في القدرعلى النارزيت نحمس البصل ثم نضع اللحم المفروم ثم البهارات والملح ثم الصلصةونتركه على نار هادئة إلى أن ينضج.
- يقلى البطاطس ثم الباذنجان .
- نأتي بصينية وسط - نصف البطاطس أولا ثم فوقه الباذنجان ثم اللحم المفروم تصب الخلطة وتخللينها بالملعقة .
- نضع الصينية في الفرن يوقد الفرن من تحت ثم من فوق حتىتتحمرو تصبح ذهبية اللون .
- تقطع وتؤكل مع الخبز .
وبالهناء والعافية
يسلموا
.