ناشف الدجاج طبق سهل جدا

السلام عليكن ورحمة الله وبركاته ..
كيف حالكن أخواتي الفراشات ...
هذا طبق جبته لكم لذيذ ومجربته اليوم ..
تفضلن ..
المقادير :
1 دجاجه
2 بطاطس مقطع حلقات
2 جزر مقطع حلقات
1 بذنجان
2 بصل
4 طماطم
علبة مشروم واحدة مقطع
حبه واحدة فلفل رومي مقطع شرائح رقيقه ..
الطريقة :
تخمّر الدجاجه بعد أن نقطعا إلى ثمان قطع صغيره ، في إناء طريقة التخميره :(علبة روب + بهارت مشكله + ليمون )
لمدة 12 ساعة ..
بعد ذلك ..
نقوم بقلي الخضروات في مقلاه ...
إما البصل فنقوم بقليه بالماء بدل الزيت حتى لا نبعد الدسم ...
ثم نحضر إناء ونضع به الطماطم المقطع قطع صغيرة جدًا مع البصل المقلي ...والفلفل الرومي ...
وبعد أن يجف الطماطم قليلاً نضع الدجاج المقطع ونضع معه كوب ماء + ملعقة طماطم صلصله ... ورشة ملح ..
ننتضر حتى ينضج الدجاج تقريبًا ثلث ساعة ... ثم نضع الخضروات المقلاه ... والمشروم ...
مع مراعاة تقليل عدد مرات التقليب حتى لا تهرش الخضروات ....
يقدّم حارًا مع الليمون ... وشرائح الخبز ...
وحبّذا لو يقدّم مع سلطة الروب الباردة ...
بالهناء والشفاء ...
..
..