الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
سمراء المدينة
16-04-2022 - 12:03 am
المقادير
عرق لحم قطعة واحدة 2 كيلو - ثوم - ربع كيلو بصل شرائح - فلفل - خل - كرفس - نصف كيلو جزر - سمن - كيلو طماطم -
الطريقة
تغسل اللحم جيدا وتتبل بالتوابل والخل ، ثم تربط جيداً - يقدح السمن ويحمر عرق اللحم من جميع الجهات - يقشر الثوم ويفرم ويحمر مع البصل بعد تقطيع البصل لشرائح - يضاف الكرفس والجزر ويستمر في التشويح ويوضع اللحم علي الخليط السابق ثم تقشر الطماطم وتقطع وتضاف ايضا للخليط السابق مع اللحم علي النار - يترك عرق اللحم علي نار هادئة ويضاف الماء بالتدريج حتي ينضج اللحم ثم يضاف الفلفل والتوابل - يرفع علي النار ويترك ليبرد ويوضع في طبق التقديم ومعه الخضر ويقدم بارداً أو ساخناً مع الأرز والسلطة -
عرق لحم قطعة واحدة 2 كيلو - ثوم - ربع كيلو بصل شرائح - فلفل - خل - كرفس - نصف كيلو جزر - سمن - كيلو طماطم -
الطريقة
تغسل اللحم جيدا وتتبل بالتوابل والخل ، ثم تربط جيداً - يقدح السمن ويحمر عرق اللحم من جميع الجهات - يقشر الثوم ويفرم ويحمر مع البصل بعد تقطيع البصل لشرائح - يضاف الكرفس والجزر ويستمر في التشويح ويوضع اللحم علي الخليط السابق ثم تقشر الطماطم وتقطع وتضاف ايضا للخليط السابق مع اللحم علي النار - يترك عرق اللحم علي نار هادئة ويضاف الماء بالتدريج حتي ينضج اللحم ثم يضاف الفلفل والتوابل - يرفع علي النار ويترك ليبرد ويوضع في طبق التقديم ومعه الخضر ويقدم بارداً أو ساخناً مع الأرز والسلطة -
جلاش باللحم المفروم→