معكرونة بالكريمة و الفطر ،وبامكانك اضافة الدجاج لها اذا رغبت وهي حقا لذيذة جدا
المقادير :
كيس معكرونة فتوتشيني (معكرونة مثل الشريط عريضة)
1 علبة كريمة للخفق (1ليتر)
1 علبة فطر مقطع
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 مكعب مرق الدجاج
4/3 كوب جبنة موزيريللا
1 ملعقة كبيرة أوريجانو (زعتر ناشف)
الطريقة:
- تسلق المعكرونة مع الماء و قليل من الملح كالعادة.
- توضع الزبدة على النار و يقلى الفطر مع الثوم.
- تضاف الكريمة و مكعب مرق الدجاج حتى يغلي.
- تضاف المعكرونة المسلوقة مسبقاً.
- نضع الاوريجانو.
- تترك على النار حتى تتعقد تتسبّك قليلا (خمسة دقائق)
- قبل التقديم توضع الجبنة المبشورة و تقلب ثم ترفع عن النار و تقدم.
بالهنا و العافية