الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مايسة
16-01-2022 - 01:39 am
المقادير
كيلو لحمة بفتيك عجل (لحمة شرحات)
6 بصلات كبيرة مقطعة ريشا
6 حبات ثوم كبيرة مقطعة حلقات
3 حبات فلفل أخضر مقطعة
5 حبات بطاطا كبيرة مقطعة طوليا (شرائح طولية سميكة)
الطريقة:
نضع في صينية ألمنيوم كبيرة قليلا من زيت المازولا على النار ونبدأ بقلي البصل جيدا ثم الفلفل الأخضر ثم الثوم. نبعد البصل والفلفل إلى طرف الصينية، نضع قليلا من الملح والفلفل الأسود على اللحمة، ثم نبدأ بقليها قطعة قطعة (حسب استيعاب الصينية) على الوجهين حتى تتحمر. نخلط البصل والفلفل مع اللحمة ونغمرها بكوبين من الماء فقط لنحصل على صلصة سميكة.
نغطي الصينية ونتركها على نار هادئة، ونزيد الماء بالتدريج من وقت إلى آخر، ونتركها على النار حتى تستوي اللحمة.
نحضر من ملعقتين الى ثلاث ملاعق كبيرة طحينا، نخلطها جيدا مع قليل من الماء حتى تتكون لدينا عجينة سائلة، نضيفها فوق اللحمة ونحرك جيدا، فتصبح لدينا صلصة سميكة.
نملح البطاطا المقطعة ونضعها على الوجه، ونغطي الصينية ونتركها مدة ثلث ساعة على نار هادئة جدا حتى تستوي من البخار (مع وضع حديدة تحتها حتى لا تحترق). بعد أن تصبح البطاطا طرية، نسكب اللحمة والبطاطا في طبق التقديم.


التعليقات (8)
اشواق البحرين
اشواق البحرين
مشكورة حبيبتي
ويعطيج العافية
على هالطبق اللذيذ ..
تسلمين .. !

نجمة الكويت
نجمة الكويت
مشكورة عزيزتي على الوصفة
أنا أحب الستيك

ام الياس
ام الياس
عاشت الايادي

βš αζвƘ ♥ •
βš αζвƘ ♥ •
يسلمو يالغلا
شكلها مره طعم

مايسة
مايسة
تسلمين اشواق البحرين على المرور

مايسة
مايسة
تسلمين نجمة الكويت على المرور

مايسة
مايسة
تسلمين دلع طفوله على المرور

مايسة
مايسة
تسلمين ام الياس على المرور

بامية على الطريقة اللبنانية
قائمة افطار اليوم الحادي عشر من رمضان