الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
رنودي دهن العودي
28-09-2022 - 01:23 pm
من المطبخ الخليجي طبق شعبي مشهور.
وقت التجهيز
5دقائق
وقت الطهي
0دقيقة
عدد الاشخاص
4
الأرز المستخدم
المقادير:
4 كوب ارز بنجابي المهيدب
½ ملعقة صغيرة زعفران
¼ كوب ماء دافىء
¼ كوب زيت
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مفروم
2–4 قطعة ثوم ، مفروم
2 حبة كبيرة بصل، مفروم
½ كوب كزبرة خضراء ، مفرومة
1 ملعقة صغيرة هيل ، مطحون
1 عود قرفة (دارسين)
2 ملعقة صغيرة بهارات سمك
1 ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة لومي مجفف ، مطحون
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 كيلو روبيان ، مقشر
4 كوب ماء
الطريقة:
1) اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء مملح لمدة 20 دقيقة.
2) انقعي الزعفران في الماء الدافىء ، اتركيه جانبا.
3) في قدر متوسط الحجم سخني الزيت، اضيفي الزنجبيل، الثوم والبصل، اطبخي لمدة 4 – 5 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون.
4) اضيفي الكزبرة واطبخي لمدة دقيقة تقريبا.
5) اضيفي الهيل، القرفة،البهارات ،الكمون، اللومي،الملح و الفلفل .اضيفي الروبيان. قلبي على نار قوية 4 – 5 دقائق الى ان يصبح الروبيان وردي اللون.
6) رتبي الروبيان بنظام في قاع القدر.
7) وزعي الأرز فوق الروبيان.
8) اضيفي الماء بهدوء، اتركيه على نار قوية الى ان يغلي ثم غطي القدر وخففي النار، اتركي الروبيان يطهى علىنار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة او الى يتشرب كافة الماء وينضج الأرز.
9) وزعي خليط الزعفران على سطح الأرز، اتركيه لحوالي 10 دقائق.
0- اقلبي الروبيان على طبق التقديم ، قدمي بجانبه الدقوس او الصلصة.
للامانه منقول


التعليقات (5)
أم خوختي
أم خوختي
شكله لذيذ مرة

مذهلة الجنوب
مذهلة الجنوب
مكشوره حبيبتي الله يعطيك العافيه

ام كنوز
ام كنوز
مشكورة حبيبتي على هذه الاكلة لذيذه انشاء اجربها

جـــــــورية الكـــــويت
جـــــــورية الكـــــويت
الله يعطيج العافيه
الله لا يحرمنى من جديدج
بانتظار المزيد من المواضيع
فى منتدانا الغالى
&*&
*
اختج
*
جورية الكوريت

رنودي دهن العودي
رنودي دهن العودي
الف الف شكر يبنات
واشكرك شكر خاص جورية الكويت

رز بني
مكرونه بالبصل